Labracadabrador

Herbert Grönemeyer fragt sich, ab wann ein Mann ein Mann ist. Mama und ich fragen uns, ab wann eine Tradition eine Tradition ist. Laut Wikipedia bezeichnet das Wort Tradition eine Weitergabe von Handlungsmustern, Überzeugungen, Glaubensvorstellungen oder Anderem zwischen Gruppen oder Generationen. Mama gibt mir zwar nichts weiter, geschweige denn übernehme ich ihre Handlungsmuster, aber wir beide sind überzeugt davon und glauben fest daran, dass ein Kurzurlaub im Winter im Ausseerland der Seele gut tut und das Kind in einem erwachen lässt. Da es letztes Jahr einfach so traumhaft schön war, haben wir nun dieses Jahr wieder in der Vorweihnachtszeit ein paar Tage in Bad Aussee verbracht. Ob man das nun schon als Tradition bezeichnen will oder nicht, wir werden es auf alle Fälle zu unserer Tradition machen und auch die nächsten Jahre hinfahren. Mama und Papa tanken eine ordentliche Portion Weihnachtsstimmung und ich tobe mich in der traumhaften Kulisse aus. Da es auf diesem Fleckchen Erde immer kälter ist, als rundherum ist die Schneewahrscheinlichkeit wirklich verdammt hoch und wenn man dann noch das Wetterglück auf seiner Seite hat, findet man sich schnell in einem Winterwunderland wieder. Winterurlaub im Ausseerland heißt für uns verschneite Spaziergänge um meine Lieblingsseen und durch Schnee stapfen in einer menschenleeren Landschaft. Das und die gute Luft machen mich immer so verdammt müde. Meine Mittagsschläfchen arten häufig etwas aus und es kommt nicht selten vor, dass sich einer von meinen zweibeinigen Mitreisenden dazulegt und mit mir um die Wette schnarcht.

Da es dieses Jahr der Regengott etwas zu gut mit uns meinte, schummeln Mama und ich bezüglich der Fotos etwas und bedienen uns derer vom letzten Jahr. In voller Montur und mit Regenschirm in der Hand macht meiner Mama Foto machen nämlich einfach keinen Spaß. Ich finde so ein Wetter immer wieder ganz gut, denn dann muss ich nicht ständig stehen bleiben, dorthin laufen, dahin schauen… das ganze Posieren ist manchmal eh ziemlich nervig. Die verregneten Tage in Bad Aussee waren für mich also eine wahnsinnig tolle Auszeit von meinem (unterbezahlten) Modeljob.

Egal ob Sommer oder Winter, Schnee, Regen oder Wind, Urlaub in Bad Ausee ist für Mama und Papa gleichzusetzen mit Genuss. Abends wird nämlich nicht, wie sonst üblich auf unseren Urlauben selbst gekocht, sondern wir gehen häufig schick essen. Da es natürlich auch ein schöner Abend für mich werden soll, gehts nur in Restaurants, die Hunde nicht nur erlauben, sondern wirklich willkommen heißen. Nach mittlerweile zahlreichen Aufenthalten im Ausseerland zu allen diversen Jahreszeiten können wir euch diese 5 Restaurants wirklich nur ans Herz legen:

Das James/Geiger Alm/Kohlröserlhütte/Meierei/Seehotel Grundlsee

Gemein haben sie alle, dass man dort relativ viel Geld liegen lassen kann. Das spiegelt sich aber in den qualitativ hochwertigen Lebensmittel, in der Küche, wo das Kochen zur Kunst erkoren wird, im hervorragenden Service und in einem traumhaften Ambiente wieder. 

Besonders hervorheben möchte ich das Seehotel Grundlsee und die Geiger Alm. Im Seehotel serviert Adam, einer der hundefreundlichsten Kellner, den ich kenne. Ihm sehe ich es an, dass er sich genauso freut mich zu sehen, wie ich mich freue ihn zu sehen. Er hat in seiner Westentasche immer einige Leckerlis eingesteckt, die er mir mehr oder weniger heimlich zusteckt, wenn er Mama und Papa etwas zum Tisch bringt oder ihn abräumt. In der Geiger Alm essen zu gehen ist ein wahres Erlebnis. Weniger für mich, aber auf jeden Fall für alle Zweibeiner. Während sich Mama und Papa sage und schreibe gerne 5 Stunden und länger von Dominik den Gaumen verwöhnen lassen, liege ich gemütlich unter dem Tisch und lasse mir die verschiedenen Düfte aus der Küche um meine Nase wehen. Die Geiger Alm, dieses Jahr mit 4 Hauben ausgezeichnet, bekommt auch von mir 4 Hasenohren verliehen. Ich fühle mich dort immer labbitastisch wohl und Eva, die Sommelière des Hauses geizt weder mit lobenden Worten noch mit Leckereien für mich. Ach Gott, wie gern würde ich jetzt dort unter dem Tisch liegen und mir mit Mama einen Parmesan Cracker teilen…